Propylene Glycol Alginate

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INCI-Bezeichnung

  • PROPYLENE GLYCOL ALGINATE,

Alternative Namen

  • Natriumalginat,
  • Alginsäure Propylenglykol Ester,
  • E 405,
  • 1,2-Propandiol,
  • Propylenglycolalginat,
  • Propylenglykol,

Herkunft

  • pflanzlich (überwiegend),

Definition

  • Ist ein Lebensmittelzusatzstoff der aus der Braunalge gewonnen werden kann.,

INCI-Funktion

  • bindend,
  • viskositätsregelnd,
  • stabilisierend,

Stoffkategorie

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Eigenschaften

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CAS-Nr.

  • 9005-37-2,

EINECS/EILINCS-Nr.

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Studien, Fachliteratur und Stellungnahmen

Produktbeispiele

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