Gelatin

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INCI-Bezeichnung

  • GELATIN,

Alternative Namen

  • Gelatine,
  • gelatina,

Herkunft

  • tierisch,

Definition

  • Gelatine. Komplexe Kombination von Proteinen, die durch durch Hydrolyse von Kollagen, mittels Kochen von Haut, Sehnen, Bändern, Knochen usw., gewonnen wird,

INCI-Funktion

  • filmbildend,
  • viskositätsregelnd,

Stoffkategorie

  • Gel-Former,

Eigenschaften

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CAS-Nr.

  • 9000-70-8,

EINECS/EILINCS-Nr.

  • 232-554-6,

Studien, Fachliteratur und Stellungnahmen